Antipasti – Bistrot La Fenice 2.0

Scopri i nostri antipasti gourmet, preparati con ingredienti freschi e di qualità, ispirati alla tradizione italiana con un tocco creativo:

  • Antipasto della Fenice
    Selezione di assaggi speciali della casa, ideale per iniziare con gusto.

  • Polpo Arrosticciato
    Tenero polpo scottato alla griglia, servito con accompagnamenti stagionali.

  • Carciofo fritto della Fenice
    Croccante carciofo servito con fonduta di pecorino romano e pestaccio alla romana.

  • Carpaccio di carne salada
    Con cipolla rossa croccante, gel della sua riduzione, frutto del cappero e scaglie di grana.

  • Panna cotta di zucchine alla cannella
    Delicata panna cotta salata aromatizzata alla cannella, con fonduta di pecorino e crumble di nocciole.

carciofo fritto
carciofo fritto

Primi Piatti – Bistrot La Fenice 2.0

Lasciati conquistare dai nostri primi piatti, preparati con pasta fresca e ingredienti selezionati, tra tradizione e creatività:

  • Panciotti ripieni di melanzane e provola
    Serviti con salsa di pomodorini datterini, fonduta di stracciatella e basilico fritto croccante.

  • Fettuccine al ragù di cortile
    Pasta fatta a mano con ragù di carni bianche, fondo al caffè e crumble di nocciole tostate.

  • Gnocchi con crema di zucchine
    Morbidi gnocchi di patate con crema di zucchine, mandorle salate croccanti, burrata e polvere di fiori di zucca.

  • Pici al burro salato e alici del Mar Cantabrico
    Con zeste di limone candito per un contrasto fresco e sapido che sorprende.

Secondi Piatti – Bistrot La Fenice 2.0

I nostri secondi piatti uniscono sapori autentici e tecniche di cottura raffinate per un’esperienza culinaria indimenticabile:

  • Trancio di salmone scottato
    Servito con spinaci croccanti e maionese allo zafferano dal gusto delicato e aromatico.

  • Trancio di ombrina
    Accompagnato da crema di zucchine, salsa scapece tradizionale e terra di olive per un tocco mediterraneo.

  • Filetto di maiale lardellato c.b.t
    Cottura a bassa temperatura, con salsa al vino rosso e carciofo alla romana.

  • Costolette di agnello panate al pane cafone
    Servite con purea di patate alla menta e fondo al caffè, per un contrasto di sapori unico.

  • Entrecôte di manzo
    Con patate speziate alla paprika dolce e il suo fondo ricco e avvolgente.

Dolci – Bistrot La Fenice 2.0

Concludi il tuo pasto con i nostri dessert artigianali, preparati con ingredienti selezionati per deliziare ogni palato:

  • Tiramisù della casa
    Il classico dolce italiano preparato secondo la nostra ricetta tradizionale.

  • Zabaione e crumble alle mandorle
    Dolce cremoso e vellutato accompagnato da un croccante crumble alle mandorle.

  • Delizia al limone
    Dessert fresco e profumato, perfetto per un finale leggero e aromatico.

  • Cremoso al cioccolato
    Fondente e morbido, per gli amanti del cioccolato intenso.

  • Semifreddo cocco e nocciola
    Un abbinamento esotico e goloso per chi cerca un dolce originale.